Mà qualè Sara u Rè?
L'épiphanie approche avec un choix crucial pour les gourmands.
La galette ou la brioche?
J'ai longtemps faire parti des inconditionnels de la brioche aux fruits, bien moelleuse.
Puis avec le temps, je me suis découvert une passion pour la galette, sa finesse , son équilibre maîtrisé, sa douceur.
La galette que je vous propose est "nustrale" et pur beurre.
Sa frangipane à base d'amande mais pas que, des noix d'Azilone, des noisettes IGP de Cervione, sa forme carrée, la rendent aussi gourmande qu'originale.
Soyez rassuré, je vous propose aussi une brioche des rois aux clémentines confites Corse.
Il y en aura pour tout les goûts!
Les collectionneurs de fèves seront ravis avec des fèves originales en édition limitée et leur jolie couronne
