Dans l’atelier de Stella Inzuccarata, chaque journée commence par le calme et les gestes simples.
Avant les commandes et les envois, il y a ce temps de préparation, essentiel à la fabrication artisanale des biscuits.
Aujourd’hui, j’avais envie de vous emmener dans les coulisses de l’atelier, pour vous montrer comment naissent les produits que vous retrouvez sur la boutique en ligne.
Mon quotidien est celui d'un atelier artisanal
Les premiers gestes sont classiques, j'allume la RCFM, mon petit four et je me prépare un petit café.
Puis je donne un bref coup d'oeil à mon carnet avant l'action.
Ici, tout est fabriqué à la main. Peser, mélanger, façonner, cuire.
La fabrication artisanale demande du temps, de l’attention et une vraie présence à chaque étape.
Le choix a été fait de produire en petites quantités, pour garantir une qualité constante et préserver le goût des recettes.
Derrière chaque commande passée sur la boutique en ligne, il y a une personne, un atelier, et beaucoup de soin.
C’est ce lien direct qui donne tout son sens au travail de Stella Inzuccarata.
Merci de votre curiosité et de votre fidélité.
